Jeder Duft unterteilt sich in unterschiedliche Bestandteile, die man "Noten" nennt.
Als Kopfnote bezeichnet man die flüchtigen Akkorde. Diese bilden den ersten Eindruck eines Duftes und sind in den ersten 30 Minuten besonders stark wahrnehmbar.
Basisnoten sind die langlebigsten Bestandteile eines Duftes, die ihm einen Körper und die Tiefe geben. Sie sind oft nach 24 Stunden noch im Raum wahrnehmbar.
Zwischen Kopf-und Basisnote ist die Herznote angesiedelt, welche die beiden anderen Noten miteinander verbindet. Sie hat meist einen blumigen Charakter und ist zwischen 30 Minuten und 8 Stunden am stärksten.